4~5월, 6월 심는 텃밭 작물의 재배, 엽채의 효능을 알아보고 씨를 뿌려 엽채 기르기
공심채 재배는 파종에서 공심채 심는 시기, 파종 시기
조금 생소한 공심채에 대해 공유하려고 포스팅을 작성합니다. 수국이는 몇 년 전에 심어 키우도록 한 이후 텃밭에 잘 심지 않았습니다. 요우코뿔소의 효능은 둘째 치고 맛없어서 안 키우게 됐어요 그냥 맛이라고 보시면 돼요 김장 무의 그 맛이 아니라 맛이 없다고 하는 무의 맛입니다. ^^ 그리고 올해는 안지기의 적극적인 개입으로 다시 공심채를 심었습니다. 텃밭에 요우사이 기르려면 참고하세요
수채의 씨, 수채의 씨는 종자 치고는 큰 편입니다.
양코뿔소는 씨앗으로 키울 수 있습니다. 씨앗은 종묘사나 재래시장에 가면 쉽게 구할 수 있습니다. 옛날에는 씨를 구하기가 쉽지 않았는데 외국인이 많이 찾는 작물이고 국내에서도 관심을 갖기 시작한 작물이라 씨를 파는 것 같아요.
인터넷에서는 양코뿔소 모종도 팔고 있습니다. 오프라인 매장에서 좀처럼 찾기 힘들기 때문에, 양코뿔소를 모종에 심을 생각이시면 인터넷으로 주문해서 심는 것이 좋습니다.
공심채 파종 시기, 심는 시기에 공심채는 엽채로 자라는 열대 작물 출신입니다. 그래서 더운 날씨를 좋아해요.
「요우코뿔소를 기르다」 「요우코뿔소를 모닝 글로리」라고도 합니다. 동남아 요리에 많이 쓰이는 식재료입니다.
빈집털이는 높은 곳보다 낮은 게 좋고 물이 흐르지 않게 관리하는 게 좋아요. 요우코뿔소를 키우시는 분은 미나리랑 같이 키우시면 좋을 것 같네요. 모두 물을 좋아하는 작물이므로 밭을 나누어 2 개의 작물을 심고 물 관리를 해 주었으면 하네요.
미나리 사육이 궁금하시다면 아래 포스팅을 참조해 주세요. ^^ 조기를 기르는 황기나무를 키워 수근차를 끓여 먹는 황기효능으로 몸속의 각종 독소를 분해하여 피의 m.blog.naver.com
수채 수확시기, 수채 수확시기가 없습니다.
양치 줄기가 20cm~30cm 정도 자랐을 때가 수확시기입니다. 수확할 때는 극히 수확하는 것이 아니라 대파나 부추와 같이 줄기의 뿌리에서 어느 정도 남기고 줄기를 잘라냅니다. 잘린 줄기에서 다시 새싹이 자라는 거죠. 4월에 요우사이 씨를 뿌리면 첫 번째 수학은 6월 중하순이 될 거예요.
옥사이 효능인 옥사이에는 철분, 비타민, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
많은 채소에는 알베타카로틴 성분이 빈 속채에도 풍부하게 함유되어 있으며, 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 활성화되어 항산화 효과를 가지게 됩니다. 이 효능은 노화를 방지하고 항암효과가 있습니다.또한 비타민A는 눈 건강에 좋은 비타민으로 노화로 인한 백내장 개선과 시력을 보호해 줍니다.
공심채에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다. 칼슘과 무기질 성분이 많아 뼈 건강에 좋고 비타민 K가 함유되어 있어 골다공증 예방에 탁월합니다.
요우코는 수확하여 볶음이나 국물로 많이 섭취합니다. 저는 공심채 볶음을 만들어 먹곤 했는데 정말 건강식이란 게 없네요. ^^몸을 생각해서 먹으려고 합니다.
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